La Resistenza è la capacità di una varietà di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato organismo nocivo e/o i danni da esso provocati, rispetto alle varietà sensibili nelle condizioni ambientali e di pressione di un parassita simile.
Le varietà resistenti possono manifestare alcuni sintomi o danni sotto una forte pressione di parassiti.
Sono definiti 2 livelli di resistenza:
• Resistenza elevata (HR):
Varietà che limitano fortemente la crescita e lo sviluppo di un determinato organismo nocivo rispetto alle varietà sensibili e sotto una pressione patologica normale. Tuttavia queste varietà possono presentare alcuni sintomi o danni sotto una forte pressione del parassita.
• Resistenza intermedia (IR):
Varietà che limitano la crescita e lo sviluppo di un determinato organismo nocivo, ma possono presentare una gamma più ampia di sintomi o danni rispetto alle varietà con elevata resistenza. Ad ogni modo le varietà a resistenza intermedia presenteranno sintomi e danni meno gravi delle varietà sensibili se coltivate in condizioni ambientali e/o sotto pressione di parassiti simili.